勉強会の報告 「どうなる？メタボ診断基準」の報告
特定健診・特定保健指導開始から１年、その現状と問題点 講師：大櫛陽一氏(東海大学医学部基礎医学系教授) 平成２１年７月２４日、１８：３０～２０：００ 於：東京ウィメンズプラザ会議室 参加者：２３名 まとめ：佐藤達夫 メタボ健診データは捏造で...
勉強会の報告
勉強会の報告 勉強会の報告 「食と“うんち”と健康と」の報告
テーマ：食と“うんち”と健康と あなたの「腸」は何歳ですか？ 講師：（独）理化学研究所・知的財産戦略センター 辨野特別研究室室長 辨野義己氏 平成21年6月22日、18：30～20：00 於：東京ウィメンズプラザ会議室 参加者：25名 まと...
勉強会の報告 「職能集団をめざして」の報告
テーマ：“職能集団を目指して” －ＪＦＪ設立からの20年－ 講師：砂田登志子さん 平成21年５月19日、１８：３０～２０：００ 於：東京ウィメンズプラザ第２会議室 参加者：11名 まとめ：西 妙子 「食の専門家」としての自覚と“志”事 20...
勉強会の報告 「食の安全と農薬」の報告
JFJ平成20年度第7回勉強会報告 テーマ:食の安全と農薬 講師:東京農業大学総合研究所 客員教授 本山 直樹(もとやま なおき)さん 平成21年2月23日、18:30-20:00 於:東京ウイメンズプラザ会議室 参加者:45名 まとめ:佐...
勉強会の報告 「不二家秦野工場見学会」の報告
食生活ジャーナリストの会 第6回勉強会報告 不二家秦野工場見学会 レポート：佐藤達夫 平成20年11月26日 (株)不二家秦野工場 参加者：石川、今澤、河上、佐藤、田中、丹羽、村上、村松 (株)不二家は、平成19年に「賞味期限切れ原料(牛乳...
勉強会の報告 「どうなる 日本の漁業」の報告
JFJ平成20年度第5回勉強会報告 テーマ：どうなる 日本の漁業 講師：東京海洋大学海洋科学部 海洋政策文化学科 婁 小波（ろう しょうは）教授 平成20年11月10日、18：30～20：00 於：東京ウィメンズプラザ会議室 参加者：○○名...
勉強会の報告 「築地市場の今」の報告
テーマ：築地市場の今 講師：東京都中央卸売市場築地市場 場長 森本博行さん 平成20年10月14日、10：00～13：00 於：東京都中央卸売市場築地市場 参加者：24名 まとめ：大森良美 今年度第4回目の勉強会は、築地市場の見学と講演、そ...
勉強会の報告 「生協の食品安全・品質管理」の報告
テーマ：生協の食品安全・品質管理 講師：日本生活協同組合連合会 品質保証本部長 内堀 伸健（うちぼり のぶたけ）さん 平成２０年９月９日、１８：３０～２０：００ 於：東京ウイメンズプラザ会議室 参加者：２４名 まとめ：渡辺百合 コープ商品へ...
勉強会の報告 「どうする日本の食料安全保障」の報告
テーマ：どうする日本の食料安全保障 講師：農林水産省食料安全保障課長 末松広行さん 平成２０年７月３１日、１８：３０～２０：００ 於：東京ウイメンズプラザ会議室 参加者：２５名 まとめ：河上多恵子 食料が余剰の時代から、不足の時代へ入った ...
勉強会の報告 「料理番組の舞台裏」の報告
テーマ：料理番組の舞台裏 講師：中村壽美子会員、インタビュアー：村松真貴子会員 平成２０年６月２３日、１８：３０～２０：００ 於：東京ウイメンズプラザ会議室 参加者：３０名 まとめ：佐藤達夫 料理番組はハッピーエンドのドラマである 平成２...