勉強会の報告 冬場に要注意！ノロウイルスによる食中毒
【2025年度第９回勉強会】
・演 題：冬場に要注意！ノロウイルスによる食中毒・日 時：2026年2月5日（木）19時～20時30分・講 師：野田 衛氏（公益社団法人日本食品衛生協会 学術顧問）・進 行：山崎 毅・参加者：会場参加6名、オンライン参加21名・文 責：山崎...
勉強会の報告
勉強会の報告 冬場に要注意！ノロウイルスによる食中毒
勉強会の報告 工藝とは何か 〜超越論的×工藝的〜
【2025年度第７回勉強会】
・演 題：工藝とは何か 〜超越論的×工藝的〜・日 時：2025年12月22日（月）19時～20時30分・講 師：赤木明登／漆芸家・文筆家・進 行：小山伸二・参加者：会場参加29名、オンライン参加21名・文 責：小山伸二***********...
勉強会の報告 いま求められる”大人の食育”とは？
【2025年度第８回勉強会】
・演 題：いま求められる”大人の食育”とは？・日 時：2026年1月22日（木）19時～20時30分・講 師：持田みほ氏（農林水産省 消費・安全局 消費者行政・食育課）・進 行：矢内真由美・参加者：会場参加13名、オンライン参加40名・文 ...
勉強会の報告 日本の近代酪農は東京都心部から始まった！明治初期に発展した牧場跡を巡る
【2025年度第6回勉強会】
日時：2025年10月18日（土）講師：金谷匡高 （法政大学エコ地域デザイン研究センタ−・江戸東京研究センター客員研究員）担当・文責：畑中三応子日本近代酪農の礎になった都心の牧場跡６ヶ所を巡り歩きました。よりにもよってどうして東京のど真...
勉強会の報告 大学生による食生産現場の見聞録 ～タイとオーストラリアの体験レポート～
【2025年度第５回勉強会】
・演 題：大学生による食生産現場の見聞録 ～タイとオーストラリアの体験レポート～・日 時：2025年9月22日（月）18時～19時30分・場 所：I-siteなんば（大阪公立大学サテライトキャンパス）・講 師：山口夕(大阪公立大学農学部教授...
勉強会の報告 ２０２５年の和歌山県の梅のひょう被害と、そして梅ボーイズの活動について
【2025年度第４回勉強会】
・演 題：２０２５年の和歌山県の梅のひょう被害と、そして梅ボーイズの活動について・日 時：2025年8月29日（金）19時～20時30分・講 師：山本将志郎（やまもと・しょうしろう）／株式会社うめひかり代表・進 行：矢内真由美・参加者：オン...
会の活動 なぜ私はジャーナリストとして「海の危機」をテーマに活動しているのか。
【2025年度第３回勉強会】
・演 題：なぜ私はジャーナリストとして「海の危機」をテーマに活動しているのか。・日 時：2025年7月28日（月）19時～20時30分・講 師：佐々木ひろこ（一般社団法人Chefs for the Blue代表理事）・進 行：小山伸二・参加...
会の活動 『シン・オーガニック』から、 いまあらためて問う、「なぜ有機農業」なのか。
【2024年度第７回勉強会】
・演 題：『シン・オーガニック』から、 いまあらためて問う、「なぜ有機農業」なのか。・日 時：2025年1月15日（水）19時～20時30分・講 師：吉田太郎／NPO法人日本有機農業研究会理事・進 行：小山伸二・参加者：会場参加16名、オン...
会の活動 土を知ることで解決する食の問題とはーー土の研究者が展望する未来の農業
【2024年度第９回勉強会】
・演 題：土を知ることで解決する食の問題とはーー土の研究者が展望する未来の農業・日 時：2025年3月24日（月）19時～20時30分・講 師：藤井 一至／土の研究者・進 行：中野栄子・参加者：会場参加23名、オンライン参加63名・文 責：...
会の活動 「もったいない」を「おいしい」に変えて3年目。
料理研究家が考える、未利用野菜の活用と農家支援
【2024年度第8回勉強会】
・演 題：「もったいない」を「おいしい」に変えて3年目。 料理研究家が考える、未利用野菜の活用と農家支援・日 時：2025年2月27日（木）19時～20時30分・講 師：あすまるさんキッチン（料理研究家ヤミー、ほりえさわこ、中...