活動カレンダー マチでもムラでも「食べられない」現代日本の食料政策とは？
【2024年8月26日 2024年度第4回勉強会】
６月に施行された改正食料・農業・農村基本法では、新たに「食料安全保障の確保」を基本理念に加えました。その定義は、「良質な食料が合理的な価格で安定的に供給され、かつ、国民一人一人がこれを入手できる状態」としています。 現在は理念とはほど遠い状...
会の活動
活動カレンダー マチでもムラでも「食べられない」現代日本の食料政策とは？
活動カレンダー 食生活ジャーナリストの会 夏季納涼会
コロナ禍で、ながらく中止されていた夏の納涼会の復活です。 復活の最初の年は、国立市の谷保地域に残る農地で地域活性化の事業を かずかず手がけているコミュニティ農園「くにたち はたけんぼ」の敷地内で、 バーベキューを開催します。 １７時半の開会...
活動カレンダー 世界初の日本酒学（Sakeology）とは？ 新潟大学の挑戦
【2024年8月1日 2024年度第3回勉強会】
新潟大学の「日本酒学センター」は、学問分野・領域を超えた世界初の「日本酒学（Sakeology）」を推進する教育研究拠点です。行政や県酒造組合とも連携し、日本最多の酒蔵数を誇る酒どころ・新潟からスタートしたユニークな活動を繰り広げています。...
活動カレンダー 適切に食べ物を摂るために必要なちからとは？
進む「フードリテラシー」の研究
【2024年6月19日 2024年度第2回勉強会】
健康を保つために、質の良い食事をする大切さは誰もが認めるところです。ただ、実際にはそう簡単なことではありません。世界的には食事が年間１１００万人の死亡原因になっているという推定もあります。食事の質を向上させていくために、栄養学では、人はどの...
勉強会の報告 日本一の農業県はどこか－－日本の「食と農」を鋭く斬るジャーナリストの視点
【2024年度第１回勉強会】
・演 題：日本一の農業県はどこか－－日本の「食と農」を鋭く斬るジャーナリストの視点 ・日 時：2024年5月15日（水）19時～20時30分 ・講 師：山口 亮子／ジャーナリスト ・進 行：中野 栄子 ・参加者：会場参加15名、オンライン参...
活動カレンダー 日本一の農業県はどこか－－日本の「食と農」を鋭く斬るジャーナリストの視点
【2024年5月15日 2024年度第1回勉強会】
日本の農業は今、大きな変化に直面しています。統計から見えてくるのは、農家の減少自体は必ずしも危機とならず、規模の拡大や効率化が進まないことこそ危機だということです。自著で“農業の通信簿”をつけ、「米どころの予算効率の悪さ」「怪我の功名で進む...
勉強会の報告 広がるフードバンク、活動のいま
【2023年度第９回勉強会】
・演 題：広がるフードバンク、活動のいま ・日 時：2024年2月15日（木）19時～20時30分 ・講 師：米山廣明・一般社団法人全国フードバンク推進協議会代表理事 ・進 行：大村美香 ・参加者：会場参加10名、オンライン参加25名 ・文...
公開シンポジウム 日本食・食文化の魅力を風土から捉え直す
～世界に発信するために～
【第33回公開シンポジウム報告】
【テーマ】「日本食・食文化の魅力を風土から捉え直す ～世界に発信するために～」 【日 時】2023年11月25日(土) 13:30～17:45、懇親会18:00~19:00 【場 所】東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール （...
勉強会の報告 日本から、世界に広がる「セサミストリート」
～小さな１粒を通してみた、世界のごま事情～
【2023年度第７回勉強会】
・演 題：日本から、世界に広がる「セサミストリート」 ～小さな１粒を通してみた、世界のごま事情～ ・日 時：2023年12月13日（水）19時～20時30分 ・講 師：和田武大氏（株式会社和田萬 代表取締役社長） ・進 行：...
活動カレンダー JFJ第1回ジャーナリスト活動報告会
3月21日（木）19時より第1回ジャーナリスト活動報告会を開催いたします。 以下の概要で演題や講師プロフィールをご確認の上、参加申込をお願い申し上げます。 キーワードは「食品ロス削減」「ポストSDGs」「おにぎりサミット」「レシピ本編集」で...