会の活動

活動カレンダー

21世紀、日本人は肉を食べ続けるのだろうか
ビーガン、代替肉、培養肉について日本の食文化の中で考える
【第34回公開シンポジウム】

今、日本の畜産業は試練の時を迎えています。牛のゲップには地球温暖化につながるメタンガスが含まれ、嫌われ者に。海外では動物福祉(アニマルウェルフェア)の観点から日本の食肉に難色が示される可能性も出ました。地球規模で見れば、人口爆発で2100年...
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JFJ第2回ジャーナリスト活動報告会

10月21日(月)19時より第2回ジャーナリスト活動報告会を開催いたします。 以下の概要で演題や講師プロフィールをご確認の上、参加申込をお願い申し上げます。 《開催概要》-----------------------------------...
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『ジビエ視察と諏訪を巡るツアー』(11月2日・3日)
【2024年度第6回勉強会】

現地を訪ね、実際に見て、食べて、学ぶ、勉強会を開催します。 初日(11/2)は、長野県諏訪市で進む“町を元気にする”取り組みの現場を訪ね歩き、地域づくりプレーヤーたちの話をうかがいます。 2日目(11/3)は、「信州富士見高原ファーム」で衛...
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好きなものを食べてやせる
元大学教授が実践するダイエット法教えます
【2024年9月17日 2024年度第5回勉強会】

好きなものを食べてやせたい―誰もが「そうならいいな」と思うものの、「そんなことできるわけないじゃん」と思っているのでは? 実は、できるんです。それも、運動ゼロ、カロリー計算なしで。  公衆衛生とリスクコミュニケーションが専門の元大学教授で、...
勉強会の報告

適切に食べ物を摂るために必要なちからとは? 進む「フードリテラシー」の研究 【2024年度第2回勉強会】

・演 題:適切に食べ物を摂るために必要なちからとは?進む「フードリテラシー」の研究 ・日 時:2024年6月19日(水)19時~20時30分 ・講 師:村上健太郎/東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野 教授 ・進 行:畑中三応子 ・参...
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マチでもムラでも「食べられない」現代日本の食料政策とは?
【2024年8月26日 2024年度第4回勉強会】

6月に施行された改正食料・農業・農村基本法では、新たに「食料安全保障の確保」を基本理念に加えました。その定義は、「良質な食料が合理的な価格で安定的に供給され、かつ、国民一人一人がこれを入手できる状態」としています。 現在は理念とはほど遠い状...
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食生活ジャーナリストの会 夏季納涼会

コロナ禍で、ながらく中止されていた夏の納涼会の復活です。 復活の最初の年は、国立市の谷保地域に残る農地で地域活性化の事業を かずかず手がけているコミュニティ農園「くにたち はたけんぼ」の敷地内で、 バーベキューを開催します。 17時半の開会...
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世界初の日本酒学(Sakeology)とは? 新潟大学の挑戦
【2024年8月1日 2024年度第3回勉強会】

新潟大学の「日本酒学センター」は、学問分野・領域を超えた世界初の「日本酒学(Sakeology)」を推進する教育研究拠点です。行政や県酒造組合とも連携し、日本最多の酒蔵数を誇る酒どころ・新潟からスタートしたユニークな活動を繰り広げています。...
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適切に食べ物を摂るために必要なちからとは?
進む「フードリテラシー」の研究
【2024年6月19日 2024年度第2回勉強会】

健康を保つために、質の良い食事をする大切さは誰もが認めるところです。ただ、実際にはそう簡単なことではありません。世界的には食事が年間1100万人の死亡原因になっているという推定もあります。食事の質を向上させていくために、栄養学では、人はどの...
勉強会の報告

日本一の農業県はどこか--日本の「食と農」を鋭く斬るジャーナリストの視点
【2024年度第1回勉強会】

・演 題:日本一の農業県はどこか--日本の「食と農」を鋭く斬るジャーナリストの視点 ・日 時:2024年5月15日(水)19時~20時30分 ・講 師:山口 亮子/ジャーナリスト ・進 行:中野 栄子 ・参加者:会場参加15名、オンライン参...