活動カレンダー腸と腸内細菌の凄いおはなし
【2023年10月26日 2023年度第6回勉強会】
腸と腸内細菌の研究は近年、長足の進歩を遂げています。2022年には、腸内に「ブラウティア菌」と呼ばれる細菌が多くいる人は、肥満や糖尿病になりにくい傾向のあることが「ネイチャー・コミュニケーションズ」で発表されました。このメカニズム解明を含め...
活動カレンダー腸と腸内細菌の凄いおはなし
会員限定保護中: 2023年度9月 第6回定例幹事会の報告
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勉強会の報告食料安全保障と高まる農政リスク
【2023年度第3回勉強会】
・演 題：食料安全保障と高まる農政リスク ・日 時：2023年7月24日（月）19時～20時30分 ・講 師：山下一仁 （キヤノングローバル戦略研究所 研究主幹、(独)経済産業研究所上席研究員(非常勤)） ・進 行：中野栄子 ・参加者：...
活動カレンダー食品安全委員会の２０年、これまでの歩みと今後の展望
【2023年9月28日 2023年度第5回勉強会】
食品安全は、だれにとっても気になるテーマです。 2001年に国内ではじめてBSEの牛が発見され、日本の食品安全への信頼はゆらぎました。 その後、国際的にも共通認識となっている「リスク分析」の考え方が日本にも導入され、2003年に食品安全委員...
会員限定保護中: 2023年度8月 第5回定例幹事会の報告
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活動カレンダー国産チーズは日本酪農の救世主になるか？
【2023年8月22日 2023年度第4回勉強会】
チーズの消費量が伸びる中で、純国産のナチュラルチーズが各地で続々と誕生しています。 新たな作り手が参入し、世界のコンクールで入賞するものも登場するようになりました。 ブランド力のある欧州産に対抗できるのか、日本産の強みは何か、 最近、脱脂粉...
勉強会の報告稲作SDGsから米飯食文化の未来を考える
【2023年度第2回勉強会】
・演 題：稲作SDGsから米飯食文化の未来を考える ・日 時：2023年6月26日（月）19時～20時30分 ・講 師：たにりり氏（農政ジャーナリスト、おこめみらいラボ代表） ・進 行：畑中三応子 ・参加者：会場参加12名、オンライン参加3...
勉強会の報告家事を考えて、見えてきたもの
【2023年度第1回勉強会】
・演 題：家事を考えて、見えてきたもの ・日 時：2023年5月31日（水）19時～20時30分 ・講 師：阿古真理（作家・生活史研究家） ・進 行：大村美香 ・参加者：会場参加8名、オンライン参加35名 ・文 責：大村美香 *******...
会員限定保護中: 2023年度7月 第4回定例幹事会の報告
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活動カレンダー食料安全保障と高まる農政リスク
【2023年7月24日 2023年度第3回勉強会】
人口増加や気候変動による世界的な食料需給ひっ迫のおそれ、ロシアのウクライナ侵攻に端を発した小麦価格の高騰、中東やサブサハラ地域での飢餓の発生、多くの国による輸出制限の発動などによって、政府は我が国が買い負けるようになり食料輸入リスクが高まっ...