幹事会の報告 保護中: 2024年度1月 第10回定例幹事会の報告
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幹事会の報告 
公開シンポジウム 21世紀、日本人は肉を食べ続けるのだろうか
ビーガン、代替肉、培養肉について日本の食文化の中で考える
【第34回公開シンポジウム報告】
【テーマ】「21世紀、日本人は肉を食べ続けるのだろうか ビーガン、代替肉、培養肉について日本の食文化の中で考える」【日 時】2024年11月30日(土) 13:30～17:00、懇親会17:00~19:00【場 所】東京大学農学部フ...
活動カレンダー 『シン・オーガニック』から、
いまあらためて問う、「なぜ有機農業」なのか。
【2025年1月15日 2024年度第7回勉強会】
第７回目の勉強会は、2024年7月に出版された『シン・オーガニック 土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす』の著者、吉田太郎さんをお迎えします。世界の食料需給の逼迫が懸念される一方で、カーボンゼロや生物多様性の保全も達成しなければならない...
食の十大ニュース 2024年 JFJ「食の十大ニュース」決定
食関連情報を発信する記者、編集者からなる「食生活ジャーナリストの会」（畑中三応子代表幹事、会員数約130名）は「2024年食の十大ニュース」をまとめ、18日に発表しました。1位に選ばれたニュースは、「紅麹サプリで健康被害」でした。３月末、小...
勉強会の報告 世界初の日本酒学（Sakeology）とは？ 新潟大学の挑戦
【2024年度第3回勉強会】
・演 題：世界初の日本酒学（Sakeology）とは？新潟大学の挑戦・日 時：2024年8月1日（木）19時～20時30分・講 師：平田大／東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野 教授・進 行：大森亜紀・参加者：会場参加21名、オンライ...
幹事会の報告 保護中: 2024年度12月 第9回定例幹事会の報告
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勉強会の報告 「ジビエ視察と諏訪を巡るツアー」
【2024年第6回勉強会】
日時：2024年11月2日（土）・3日（日）講師：戸井口 裕貴/信州富士見高原ファーム長 藤木徳彦・鮎澤 廉/日本ジビエ振興協会 宮坂勝彦/宮坂醸造 斎藤由馬/エイトピークス担当：畑中三応子・小山伸二文責：畑中三応子 久しぶりの...
幹事会の報告 保護中: 2024年度11月 第8回定例幹事会の報告
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幹事会の報告 保護中: 2024年度10月 第7回定例幹事会の報告
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活動カレンダー 21世紀、日本人は肉を食べ続けるのだろうか
ビーガン、代替肉、培養肉について日本の食文化の中で考える
【第34回公開シンポジウム】
今、日本の畜産業は試練の時を迎えています。牛のゲップには地球温暖化につながるメタンガスが含まれ、嫌われ者に。海外では動物福祉（アニマルウェルフェア）の観点から日本の食肉に難色が示される可能性も出ました。地球規模で見れば、人口爆発で2100年...