勉強会の報告

・演　題：2023年、Codex委員会はどう変わるか　　　　　　－持続可能なグローバルフードシステム実現に向けて－・日　時：2023年3月17日（金）19時～20時30分・講　師：鬼武 一夫 氏（日本生活協同組合連合会）・進　行：瀬古博子 ...

・演　題：食料・農業・農村基本法の検証・見直しについて・日　時：2023年2月16日（木）19時～20時30分・講　師：小林大樹（こばやし・だいき）さん（農林水産省大臣官房政策課長）・進　行：小島正美・参加者：会場参加20名／オンライン参加...

・演　題：シャインマスカットなどの新品種の流出問題を考える・日　時：2022年11月30日（水）19時～20時30分・講　師：生越由美（東京理科大学経営学研究科技術経営専攻ＭＯＴ教授）・進　行：中野栄子・参加者：会場参加8名、オンライン参加...

・演　題：現代社会で「ふつうに食べる」難しさ・日　時：2023年1月24日（火）19時～20時30分・講　師：磯野真穂さん（人類学者）・進　行：大村美香・参加者：会場参加13名／オンライン参加54名・文　責：大村美香************...

・演　題：木桶職人復活プロジェクト 〜日本の発酵文化を世界に発信してきた10年〜・日　時：2022年9月28日（水）18時30分～20時・講　師：山本康夫氏（ヤマロク醤油株式会社　五代目・代表取締役）・進　行：小山伸二・参加者：会場参加４名...

・演　題：ゲノム編集フグは日本の水産業の未来にどう貢献するか・日　時：2022年7月12日（火）19時～20時30分・講　師：梅川忠典（リージョナルフィッシュ株式会社代表取締役社長）・進　行：小島正美・参加者：オンライン参加46名・文　責：...

・演　題：知られざる育種産業の舞台裏と品種という存在の可能性・日　時：2022年9月7日（水）19時～20時30分・講　師：竹下大学（品種ナビゲーター、育種家、技術士〈農業部門〉、J.S.A.ソムリエ）・進　行：畑中三応子・参加者：会場参加...

・演　題：わが国のアニサキス（症）に関する情報・日　時：2022年8月2日（火）19時～20時30分・講　師：杉山　広（国立感染症研究所寄生動物部　客員研究員）・進　行：瀬古博子・参加者：会場参加12名／オンライン参加43名・文　責：瀬古博...

・演　題：広告から考える食とジェンダー・日　時：2022年6月9日（木）19時～20時30分・講　師：瀬地山 角（東京大学大学院総合文化研究科教授）・進　行：畑中三応子・参加者：会場参加13名／オンライン参加41名・文　責：畑中三応子***...

・演　題：国産ジビエの現状、課題、そして魅力・日　時：2022年5月11日（水）19時～20時30分・講　師：藤木徳彦（オーベルジュ・エスポワール オーナーシェフ、日本ジビエ振興協会代表理事）・進　行：小山伸二・参加者：会場参加9名／オンラ...