勉強会の報告

・視察地：新潟県村上市内、山北町、旧朝日村高根集落 　　　　　山のおいしさ学校　高根食堂IRORI 　　　　　株式会社オークリッチ 　　　　　ミネラル工房 　　　　　宮尾酒造株式会社 　　　　　大洋酒造株式会社 ・参加者：20名 ・まとめ：...

・講師：久松達央（久松農園代表・有機農家）、野村知司（「やさいやふうど」オーナー・八百屋） ・2013年10月29日（火）18:30～20:00 ・於：東京ウィメンズプラザ第一会議室 ・参加者：63名 ・まとめ：本間朋子 大手繊維会社勤務か...

・講師：牧野倫子氏（海洋管理協議会（MSC）広報担当マネージャー） ・2013年9月19日（木）午後6時半～8時 ・於：東京ウィメンズプラザ　第一会議室 ・参加者：25名 ・まとめ：村井康人 　世界人口の増加と途上国の経済成長に伴い、資源獲...

・講師:大村美香　氏（朝日新聞文化くらし報道部　生活グループ　編集委員／JFJ会員） ・2013年7月25日（木）午後6時半～8時 ・於:東京ウィメンズプラザ　第一会議室 ・参加者:27名 ・まとめ:本間朋子 　日本政府は今年6月、規制改革...

・ 講師：藤木徳彦 氏　（オーベルジュ・エスポワール オーナーシェフ 日本ジビエ振興協議会 代表） ・ 2013年6月20日（木）午後6時半～8時 ・ 於：東京ウィメンズプラザ　第一会議室 ・ 参加者：30名 ・ まとめ：平川あずさ 　近年...

・ 講師：佐藤達夫氏（食生活ジャーナリスト・JFJ代表幹事） ・ 2013年5月30日(木)18：30～20：00
 ・ 於：東京ウィメンズプラザ　第一会議室
 ・ 参加者：35名
 ・ まとめ：村井康人 新年度を迎えて今期第一回目の勉強会...

・講師：佐久間慶子（女子栄養大学名誉教授） ・2012年11月29日(木)18：30～20：00 ・於：東京ウィメンズプラザ会議室 ・参加者：27名 ・まとめ：佐藤達夫 　ヒトゲノムの研究が進み、遺伝子の働きが急速に明らかになってきた。遺伝...

・講師：松本徹郎氏（公益財団法人東京都農林水産振興財団事業課青梅畜産センター長） 　　　　植村光一郎氏（TOKYO X-Association 会長） ・日時：2012年10月30日（火）10：00～14：00 ・於 ：（公財）東京都農林水...

・講師：鬼武一夫氏（日本生活協同組合連合会品質保証本部安全政策推進室長） ・2012年9月27日（木）18:30～20:00 ・於：東京ウィメンズプラザ会議室 ・参加者：28名 ・まとめ：佐々木恵美 平成22年3月30日閣議決定した「消費者...

・講師：南波利昭氏（一般社団法人日本食肉加工協会専務理事） 小島豊氏（ドイツ・フライッシャーマイスター） ・2012年7月30日（月）16：00～19：00 ・於：デリカテッセン・ハンスホールベック（茨城県守谷市） ・参加者：24名 ・まと...