会の活動 「牛乳」の事例を通して『 食の疑似科学を考える 』
この度、2021年６月30日（水）19時より一般社団法人Ｊミルク様との共催により第2回勉強会（オンライン）を開催したします。テーマは「牛乳」の事例を通して『食の疑似科学を考える』です。【講演要旨】一般の週刊誌やネット媒体等を中心に、特定の食...
会の活動 活動カレンダー 『料理と利他』土井善晴・中島岳志によるzoom対談から出版まで
西日本支部の勉強会の第１回として、ユニークかつ力強い出版活動で知られるミシマ社代表の三島邦弘さんを講師に招き、土井善晴・中島岳志さん共著の『料理と利他』の出版についてお話をお伺いします。 センセーショナルなタイトルをまとった『料理と利他』は...
幹事会の報告 保護中: 2021年度5月 第２回定例幹事会の報告
このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。 パスワード:
会の活動 「除草剤グリホサートは安全なのか危険なのか」
日本を含め世界中で使用されている除草剤「グリホサート」の使用やリスクをめぐって、主にネットで議論が盛んになっています。海外では公共的な場所での使用規制が行われるなど政治的な影響も出ています。日本国内では輸入小麦を原料にした食パンなどにグリホ...
事務局からのお知らせ 保護中: 第32回定期総会の報告
このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。 パスワード:
幹事会の報告 保護中: 2021年度4月 第１回定例幹事会の報告
このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。 パスワード:
食生活ジャーナリスト大賞 第5回「食生活ジャーナリスト大賞」授賞式の報告
第5回食生活ジャーナリスト大賞は、JFJ会員から候補者を募り、JFJ幹事らからなるJFJ大賞検討委員会で協議のうえ以下の通り決定し、その授賞式が3月29日（月）に行なわれた。日比谷図書文化館４Fスタジオプラス小ホール＋zoom／ハイブリッド...
会の活動 「神戸の洋食」その起源と発展
・演 題：「神戸の洋食」その起源と発展・講 師：江弘毅・進 行：小山伸二・参加者：オンライン開催29名・文 責：小山伸二**************西日本支部の勉強会。講師は、長年、メディアの世界で「食」を発信、近年は大学でも食文化の授業を...
公開シンポジウム 「コロナ禍の＜食＞とメディア――海外と日本それぞれの現場から」
【テーマ】コロナ禍の＜食＞とメディア――海外と日本それぞれの現場から」 第１部 現地報告・パリ・ソウル ／ 第２部 討論 産地・外食・家庭の食卓【日 時】2020年11月23日(月・祝) 14:00～16:45【会 場】日比谷図書文...
幹事会の報告 保護中: 2020年度3月 第12回定例幹事会の報告
このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。 パスワード: