勉強会の報告

2022年9月7日 2022年度西日本支部第1回勉強会の報告

木桶職人復活プロジェクト 〜日本の発酵文化を世界に発信してきた10年〜

2022年7月12日 2022年度第3回勉強会の報告

ゲノム編集フグは日本の水産業の未来にどう貢献するか

2022年9月7日 2022年度第5回勉強会の報告

知られざる育種産業の舞台裏と品種という存在の可能性

2022年8月2日 2022年度第4回勉強会の報告

アニサキス食中毒の最新情報

2022年6月9日 2022年度第2回勉強会の報告

広告から考える食とジェンダー

2022年5月11日 2022年度第1回勉強会の報告

国産ジビエの現状、課題、そして魅力

2022年3月24日 2021年度西日本支部第4回勉強会の報告

新潮流として食を「つなぐ人」を考える

2022年1月25日 2021年度第5回勉強会の報告

〈シェフたちのコロナ禍〉を語る

2021年12月6日 2021年度西日本支部第3回勉強会の報告

「瀬戸内漁業から日本の食を知る」

2021年9月22日 2021年度第4回勉強会の報告

「みどりの食料システム戦略と有機農業の未来」

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