「食育基本法」が2005年7月15日に施行されました。戦後60年、「食」は大きく変遷しました。戦後まもなくは「乏しい食事」を米の品種改良、増産を通じて「豊かな食事」へと国民こぞって努力した時代でした。その後、高度成長期を経て、「豊かすぎる食事」の時代へ。しかし、高度成長社会は多くの「食」の問題を抱えていました。核家族、企業戦士の父親、女性の社会進出、カギっ子……。
これらの現象は、いまに至って国民の健康阻害による医療費の増大、家庭の食事の乱れからくる子供たちの成長への影響など、さまざまな問題を引き起こしました。さらに近年、BSEをはじめとする「食の安全」に大きな関心が集まりました。

　一方で、食生活の乱れを食い止め、健全な「食」とは何かを求める動きが活発になり、「食育」という言葉が解説なしでマスコミに出るようになるまで、そう時間はかかりませんでした。最近は、食に携わる企業も「食育」に大きな関心を寄せています。私たち食生活ジャーナリストの会も「食育」をどう捉え、それぞれの媒体でどう発信していくか、真剣に取り組んでいかなければなりません。ジャーナリストとして、次代へ「食の大切さ」を言葉として、文字として、映像としてバトンタッチしていかなければなりません。まず、「何から始めるか」という多くの疑問への一つのヒントとして、私たちの体験を通して、「食育の実態とこれから」をシンポジウムの中で語りかけていきたいと思います。

日時 ： 2006年2月2日（木）
14：00〜シンポジウム（受付13：30〜）
17：00〜懇親会（26階スカイホール予定）

会場 ： 文京シビックセンター・小ホール（東京都文京区春日1−16−21 ）

基調報告に代えて ： 越膳百々子（食生活ジャーナリストの会副代表幹事）
〜会員のアンケートから得た「食育」の課題〜

パネルディスカッション
： ◎パネラー
　阿部裕吉氏
　（学校食事研究会事務局長・学校給食の立場から）
　砂田登志子氏
　（食生活・健康ジャーナリスト・食育推進会議専門委員・食育の先駆的実践の中から分かったこと）
　福士千恵子氏
　（読売新聞東京本社生活情報部次長・食育推進会議委員・新聞、一般メディアの取り組みから）
　宮川博美氏
　（家の光協会「家の光」編集部取材グループ Cデスク・雑誌と文化活動の取り組み）
◎コーディネーター
　 山本謙治（農産物流通・ITコンサルタント・JFJ幹事）

内容 ： ＜パネラーの発言＞と＜会場の参加者との対話＞
今回のシンポジウムのパネラーはすべて食生活ジャーナリストの会会員です。したがって会員の報告の後に、会場の会員はもちろん、参加企業、食の研究者、栄養教諭、栄養士、一般参加者などの皆様とパネラーとの対話を実施します。
会費 ： シンポジウム参加費用
食生活ジャーナリストの会会員 無料
一般 1000円、学生 500円
団体（10人以上の団体）800円