公開シンポジウム

2016年11月7日 第26回公開シンポジウムのお知らせ

「五感で感じるシンポジウム 新しい子どもの味覚教育とは?」

2016年2月26日 第25回公開シンポジウム

「メディア・バイアスをどう考えるか」

 ―食に関する情報の見極め方―

2015年3月15日 第24回公開シンポジウムの報告

「食とメディア」

~ 食とメディアの関わりの歴史から現在を考える ~

2014年2月22日 第23回公開シンポジウムの報告

「非常食から災害食へ」

―「置いておく」備えではなく「使い回す」備えを―

2013年2月24日 第22回公開シンポジウムの報告

「捨てられる食べ物」

~ なぜこんなにも捨てられるのか? 利用することはできないのか? ~

2012年2月18日 第21回公開シンポジウムの報告

「安心と安全の狭間」

~安全でも安心できない消費者の心理と風評被害について~

2011年1月23日 第20回公開シンポジウムの報告

「食メディア」にウソはないか」

~ 今、食の情報を正しく伝えるために ~

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