2021年3月1日 2020年度西日本支部第2回勉強会の報告

「神戸の洋食」その起源と発展

〜学術的なスタンスと一般書的アプローチの「出版的並行感覚」について〜

2021年3月15日

第5回「食生活ジャーナリスト大賞」受賞者決定！

2021年3月1日 2020年度西日本支部第2回勉強会のお知らせ

「神戸の洋食」その起源と発展

〜学術的なスタンスと一般書的アプローチの「出版的並行感覚」について〜

2021年2月4日 2020年度 第8回勉強会の報告

エネルギーの変更ほか５年に１度の大改訂

「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」のポイント

2020年12月22日2020年度第7回勉強会

「食品の安全性向上に向けた取組～リスクを科学的に考える～」

2021年1月25日 2020年度西日本支部第1回勉強会の報告

イタリアの食文化に触れるオンライン学習

「食科学とイタリア食文化のリアリティについて」今年のコロナ対策の中で行われた石田ゼミの試み

2021年2月4日 2020年度第８回勉強会のお知らせ

エネルギーの変更ほか５年に１度の大改訂

『日本食品標準成分表2020年版（八訂）』改訂のポイント

2020年11月11日 2020年度第６回勉強会の報告

「コーヒーの本を書き、作り、届ける」

〜中世イスラーム社会に誕生したコーヒー文化からメディアの明日を考える〜

2021年1月25日 2020年度西日本支部第1回勉強会のお知らせ

イタリアの食文化に触れるオンライン学習「食科学とイタリア食文化のリアリティについて」

〜今年のコロナ対策の中で行われた石田ゼミの試み〜

2020年 JFJ 「食の十大ニュース」決まる！

－１位は「コロナ禍で外食激減、『Go To イート』も」－