会の活動

2021年7月20日 2021年度第3回勉強会のお知らせ

会員限定:「培養肉の開発はどこまで進んでいるか?」

2021年6月30日 2021年度第2回勉強会のお知らせ

「牛乳」の事例を通して『 食の疑似科学を考える 』

2021年7月8日 2021年度西日本支部第1回勉強会のお知らせ

『料理と利他』土井善晴・中島岳志によるzoom対談から出版まで

2021年5月27日 2021年度第1回勉強会のお知らせ

「除草剤グリホサートは安全なのか危険なのか」

2021年3月1日 2020年度西日本支部第2回勉強会の報告

「神戸の洋食」その起源と発展

〜学術的なスタンスと一般書的アプローチの「出版的並行感覚」について〜

2021年3月1日 2020年度西日本支部第2回勉強会のお知らせ

「神戸の洋食」その起源と発展

〜学術的なスタンスと一般書的アプローチの「出版的並行感覚」について〜

2021年2月4日 2020年度 第8回勉強会の報告

エネルギーの変更ほか5年に1度の大改訂

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」のポイント

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