岸朝子さんは今でこそ「グルメ評論家」「お取り寄せの達人」として有名ですが、半世紀以上も前に料理記者活動をスタートした、れっきとした食生活ジャーナリストです。女子栄養大学出版部発行の月刊誌『栄養と料理』では、健康のためには何をどれだけ食べればいいかを追求し、さらに、健康にいい料理はおいしくなくてはならないと主張し、紹介してきました。
食生活ジャーナリストの会の発足・発展にも多大な貢献をし、多くの後輩を育ててきました。
JFJ設立に至る歴史や背景だけではなく、岸さんが日本人の食と健康にどのように向き合ってきたのか、記者からテレビタレント・文化人へと転身したエネルギーや原動力、苦労話やウラ話なども、たっぷりと語っていただく予定です。
インタビュアーの元NHKキャスター・村松真貴子会員との会話のキャッチボールも楽しみです。
(会場が広くありませんので、希望者多数の場合は先着順となります)
掲載日:2010/05/09 | カテゴリー:活動カレンダー