第16回公開シンポジウム

• テーマ： 　｢大人の食育・子どもの食育｣
  　　　　　 ～現場の事例から食育の将来をさぐる～
• 日時　： 　2007年2月19日
• 場所　： 　家の光会館７階コンベンションホール

第1回勉強会

• テーマ： 　抗酸化物質とポリフェノールの展望
  　　　　　 ～きちんと知っておきたいポリフェノールの研究の現状と将来～
• 日時　： 　2006年9月15日
• 場所　： 　家の光会館セミナー室
• 講師　： 　渡邉　悟　東京聖栄大学教授／農学博士

第2回勉強会

• テーマ： 　メタボリックシンドローム

　　　　 ～肥満学会で発表されている最新の研究結果について～

• 日時　： 　2006年9月15日
• 場所　： 　家の光会館セミナー室
• 講師　： 　池田義雄　共立薬科大学客員教授／日本肥満学会名誉会員

第3回勉強会

• テーマ： 　食の安全
  　　　　　 ～水産物のトレサビリティについて～
• 日時　： 　2006年9月15日
• 場所　： 　家の光会館セミナー室
• 講師　： 　岩成和子　青山学院大学講師／サービス・マーケティング研究所主宰

JFJ勉強会

• テーマ： 　静岡県が取り組む産・学・官協働体制について
• 日時　： 　2006年3月24日
• 場所　： 　家の光会館会議室
• 講師　： 　池谷　廣氏（静岡県東京事務所首都圏広報部長）

JFJ勉強会

• テーマ： 　べんとう工場見学
• 日時　： 　2006年3月23日
• 場所　： 　わらべや日洋（株）相模原工場
• 講師　： 　（社）日本べんとう振興協会専務理事　野老　正明氏
  　　　　　 わらべや日洋（株） 総務部長　江崎　隆之氏
  　　　　　 他工場関係者の皆さん

JFJ勉強会、省庁懇談会

• テーマ： 　食事バランスガイドについて
• 日時　： 　2005年9月27日
• 場所　： 　家の光会館
• 講師　： 　勝野美江さん（農水省消費・安全局　　消費者上方官補佐＝食育推進班担当）

納涼懇親会と特別研究会

• テーマ： 　健康食品から特定保健用食品まで
• 日時　： 　2005年8月23日
• 場所　： 　ＮＨＫ青山荘
• 講師　： 　和洋女子大副学長兼教授　坂本元子氏

農政研究会

• テーマ： 　（仮題）ＪＡＳ法改正及び加工食品の表示
• 日時　： 　2005年7月28日
• 場所　： 　ＪＡビル８階　ＪＡ全中大会議室
• 講師　： 　農水省消費・安全局表示・規格課長　水田正和氏

農政研究会

• テーマ： 　食品の機能性とは
• 日時　： 　2005年7月19日
• 場所　： 　ＪＡビル８階　ＪＡ全中大会議室
• 講師　： 　農林水産技術情報協会技術主幹　高野博幸氏

JFJ勉強会

• テーマ： 　大豆たん白の特定がんリスク低減効果
• 日時　： 　2005年6月29日
• 場所　： 　家の光会館
• 講師　： 　不二製油フードサイエンス研究所　高松清治氏

農政研究会

• テーマ： 　中国での農村からの労働力移動
• 日時　： 　2005年6月10日
• 場所　： 　ＪＡビル８階　ＪＡ全中大会議室
• 講師　： 　愛知県立大学講師　西野 真由 氏

農政研究会

• テーマ： 　中国の食料需要の現状と展望
• 日時　： 　2005年6月7日
• 場所　： 　ＪＡビル８階　ＪＡ全中大会議室
• 講師　： 　明治大学助教授　池上 彰英 氏

農政研究会

• テーマ： 　中国の対日野菜戦略
• 日時　： 　2005年5月12日
• 場所　： 　ＪＡビル８階　ＪＡ全中大会議室
• 講師　： 　東京農業大学教授　大島　一二　氏

農政研究会

• テーマ： 　いまなぜ三農問題か
• 日時　： 　2005年4月19日
• 場所　： 　ＪＡビル８階　ＪＡ全中大会議室
• 講師　： 　農林中金総合研究所副主任研究員　阮　蔚　氏

農政研究会

• テーマ： 　食料・農業・農村基本計画の答申内容
• 日時　： 　2005年3月16日
• 場所　： 　ＪＡビル８階　ＪＡ全中大会議室
• 講師　： 　食料・農業・農村政策審議会企画部会長
  　　　　　 東京大学大学院農学生命科学研究科教授　生源寺　真一　氏

農政研究会

• テーマ： 　ＢＳＥ（牛海綿状脳症）と食へのリスク
• 日時　： 　2005年3月11日
• 場所　： 　ＪＡビル７階　全中700会議室
• 講師　： 　国立精神・神経センター神経研究所の疾患研究第７部　部長　金子清俊氏

第14回　ＪＦＪ公開シンポジウム

• テーマ： 　日本の「米」、どうする？
  　　　　　 ～私たちは、「米」の問題をどう捉えていったらよいのだろうか～
• 日時　： 　2005年3月3日
• 場所　： 　文京シビック小ホール
• 基調講演： 　大本幸子氏（フリーライター、食生活ジャーナリストの会会員）

食のことば研究会

• 日時　： 　2005年2月22日
• 場所　： 　家の光会館

食のことば研究会

• 日時　： 　2005年2月18日
• 場所　： 　家の光会館

農政ジャーナリストの会　特別研究会

• テーマ： 　（1）スイスの食料・農業事情とスイス大会
  　　　　　 （2）ドイツ農業の新しい動向　―環境農業と食料政策―
• 日時　： 　2005年1月31日
• 場所　： 　ＪＡビル８階　ＪＡ全中大会議室
• 講師　： 　ＡＩＣインターナショナル　スイス農業ジャーナリスト会議会員

兼坂さくら氏（在スイス・チューリッヒ）

ＪＦＪ省庁懇談会

• テーマ： 　食事摂取基準の改定について
• 日時　： 　2005年1月26日
• 場所　： 　家の光会館　会議室
• 講師　： 　厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室 清野栄養指導係長

農政研究会

• テーマ： 　1億頭の牛を抱える米国のビーフビジネス
• 日時　： 　2005年1月27日
• 場所　： 　ＪＡビル８階　ＪＡ全中大会議室
• 講師　： 　農林水産省食肉鶏卵課課長補佐　 渡辺裕一郎氏

食のことば研究会

• 日時　： 　2005年1月11日
• 場所　： 　家の光会館

食のことば研究会

• テーマ： 　（1）「魚の切り方」の報告
  　　　　　 （2）「むく」「飾り切り」の報告
• 日時　： 　2004年12月14日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　マテリアルとしてのバイオマス利用の現状と展望
• 日時　： 　2004年11月24日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中会議室
• 講師　： 　ソニーＥＭＣＳ環境技術部部長 大木 裕 氏、同シニア・エコマテリアル・エンジニア 森 浩 氏

食のことば研究会

• テーマ： 　（1）「魚の切り方」について
  　　　　　 （2）「むく」について
  　　　　　 （3）デザインレイアウトの依頼について
• 日時　： 　2004年11月9日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　新エネルギーにおけるバイオマス・エネルギーの可能性と課題
• 日時　： 　2004年11月8日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中会議室
• 講師　： 　資源エネルギー庁　新エネルギー対策課長　荒木由紀子氏

農政研究会

• テーマ： 　「バイオマス・ニッポン総合戦略」の狙いと課題
• 日時　： 　2004年10月26日
• 場所　： 　ＪＡビル7階　全中700会議室
• 講師　： 　農水省大臣官房環境政策課資源循環室長 藤本潔氏

食のことば研究会

• テーマ： 　（1）飾り切り、魚の切り方原稿について検討
  　　　　　 （2）短冊切り、拍子木切り、薄切りなど、追加分の原稿について検討
  　　　　　 （3）イラストの下書き確認
  　　　　　 （4）今後の日程について
• 日時　： 　2004年10月12日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　国民と消費者重視の農政改革
• 日時　： 　2004年9月28日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中会議室
• 講師　： 　（独）経済産業研究所　上席研究員　山下一仁氏

ＪＦＪ省庁懇談会

• テーマ： 　品種と育成者権（仮題）
• 日時　： 　2004年9月28日
• 場所　： 　家の光会館　会議室
• 講師　： 　農水省生産局種苗課　竹森三治課長

食のことば研究会

• テーマ： 　（1）「切る」のイラスト個所
  　　　　　 （2）「切る」の追加原稿
  　　　　　 （3）用字用語について
  　　　　　 （4）「焼く」の目次中間報告
  　　　　　 （5）スケジュールについて
• 日時　： 　2004年9月14日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　論点整理とJAグループの考え方
• 日時　： 　2004年9月9日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中会議室
• 講師　： 　全国農業協同組合中央会　専務理事　山田俊男氏

納涼懇親会と特別研究会

• テーマ： 　鳥インフルエンザと食の安全
• 日時　： 　2004年8月23日
• 場所　： 　日本プレスセンタービル
• 講師　： 　農林漁業金融公庫　技術参与 寺門　誠致氏

農政研究会

• テーマ： 　基本計画の中間答申について
• 日時　： 　2004年8月11日
• 場所　： 　ＪＡビル7階　全中会議室
• 講師　： 　東京大学大学院農学生命科学研究科教授　生源寺　眞一氏

農政研究会

• テーマ： 　構造改革と農業の将来（仮題）
• 日時　： 　2004年8月2日
• 場所　： 　ＪＡビル7階　全中会議室
• 講師　： 　電通顧問（元通産事務次官）　福川　伸次氏

2004年度 第1回 勉強会

• テーマ： 　日本農業の課題と米政策
  　　　　　 ～農政ジャーナリストから見た食料政策、米政策について～
• 日時　： 　2004年7月21日
• 場所　： 　家の光会館 6階会議室
• 講師　： 　村田泰夫氏（朝日新聞編集委員）

食のことば研究会

• テーマ： 　「切る」の追加研究の内容など、「切る」のスケジュール、「焼く」の内容（目次）
• 日時　： 　2004年7月13日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　日本の食育の方向性を考える
• 日時　： 　2004年6月16日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 問題提起者： 　砂田登志子氏（食生活ジャーナリスト）、ＪＡ関係者、関東農政局

食のことば研究会

• テーマ： 　Ａ「焼く」のまとめ作業のつづき、Ｂ「切る」の入力やイラストのこと。
• 日時　： 　2004年6月8日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　教育現場から考える食育
• 日時　： 　2004年5月19日
• 場所　： 　ＪＡビル7階　全中700会議室
• 講師　： 　東京都教職員研修センター講師　志茂　暁子氏

食のことば研究会

• テーマ： 　Ａ「焼き物」のまとめの分類、Ｂ「切る」のＰＣ入力の件
• 日時　： 　2004年5月11日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　国際的視点から日本の食育を考える
• 日時　： 　2004年4月23日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 講師　： 　女子栄養大学副学長　香川　靖夫氏

食のことば研究会

• テーマ： 　電子レンジの蒸し物
• 日時　： 　2004年4月13日
• 場所　： 　家の光会館 6階会議室

農政研究会

• テーマ： 　食育の推進と展望（仮題）
• 日時　： 　2004年4月5日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 講師　： 　自民党政調・食育調査会会長　武部 勤氏

農政研究会

• テーマ： 　日本食品に関する海外市場開拓の基本戦略と今後の課題
• 日時　： 　2004年3月31日
• 場所　： 　農林漁業金融公庫　東京支店　１階大会議室
• 講師　： 　日本貿易振興機構理事長　渡辺 修氏、農林漁業金融公庫総裁　高木 勇樹氏

食のことば研究会

• テーマ： 　その他の蒸し物と中華の蒸し物（担当：赤塚、松本）、今後の進め方
• 日時　： 　2004年3月9日
• 場所　： 　家の光会館 6階会議室

農政研究会

• テーマ： 　香港における日本食事情
• 日時　： 　2004年3月5日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 講師　： 　三井物産リテール本部マーチャンダイジング部食品第二室長 大橋　幸多氏

ＪＦＪシンポジウム

• テーマ： 　食の安全の、これから　―消費者保護から消費者自立へ―
• 日時　： 　2005年2月19日
• 場所　： 　文京シビック小ホール
• 基調講演： 　和洋女子大学教授　坂本元子先生

農政研究会

• テーマ： 　農林水産物輸出の課題と展望
• 日時　： 　2004年1月21日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 講師　： 　東京海洋大学講師　桜井研氏

食のことば研究会

• テーマ： 　お菓子の蒸し物（担当：草間、松本）
• 日時　： 　2004年1月20日
• 場所　： 　家の光会館 6階会議室

2003年度 第3回 勉強会

• テーマ： 　「国立健康・栄養研究所（独立行政法人）」の研究、仕事内容を知ろう！
• 日時　： 　2004年1月19日
• 場所　： 　国立健康・栄養研究所
• ご担当： 　研究企画評価主幹　吉池信男先生

ＪＦＪ省庁懇談会

• テーマ： 　国際コメ年と農林水産業をめぐる国際協力
• 日時　： 　2004年1月14日
• 場所　： 　家の光会館 6階会議室
• 講師　： 　農水省大臣官房国際部国際協力課長　山崎信介氏

農政研究会

• テーマ： 　構造改革特区と日本農業
• 日時　： 　2003年12月12日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 講師　： 　東京農工大学大学院助教授　矢口　芳生氏

食のことば研究会

• テーマ： 　卵の蒸し物（担当：赤塚、稲垣）
• 日時　： 　2003年12月9日
• 場所　： 　家の光会館 6階会議室

キユーピー（株）　中河原工場見学会

• 日時　： 　2003年12月3日
• 場所　： 　キユーピー中河原工場

農政研究会

• テーマ： 　農協特区、長野県の取り組み
• 日時　： 　2003年11月21日
• 場所　： 　ＪＡビル7階700全中会議室
• 講師　： 　長野県経営戦略局　製作チーム　構成改革特区グループ　企画員　倉石耕太郎氏
  　　　　　 長野県農政課　計画・調整担当　企画員　飯島和久氏

食のことば研究会

• テーマ： 　上海蟹を食べる会
• 日時　： 　2003年11月11日
• 場所　： 　神保町・咸享酒店

農政研究会

• テーマ： 　外食大手の特区戦略
• 日時　： 　2003年11月7日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 講師　： 　(株)ワタミファーム社長　武内　智　氏

ＪＦＪ省庁懇談会

• テーマ： 　食品の安全とリスクアナリシスについて
• 日時　： 　2003年10月29日
• 場所　： 　家の光会館 6階会議室
• 講師　： 　農林水産省消費・安全局総合調査官　山田友紀子氏

食のことば研究会

• テーマ： 　魚の蒸し物（担当：島崎、原）
• 日時　： 　2003年10月21日
• 場所　： 　家の光会館 6階会議室

農政研究会

• テーマ： 　構造改革特区への農業進出～建設業界を中心に
• 日時　： 　2003年10月7日
• 場所　： 　ＪＡビル7階700全中会議室
• 講師　： 　三菱総合研究所産業政策部　渋谷　住男氏

2003年度 第2回 勉強会

• テーマ： 　「フルーツカッティング」－切り方一つで味も変わる、見た目も変わる－
• 日時　： 　2003年10月7日
• 場所　： 　新宿タカノフルーツパーラー
• 講師　： 　タカノフルーツパーラー本店カウンターチーフ　森山　登美男氏

農政研究会

• テーマ： 　消費者の見る食品安全～コープこうべの実践から
• 日時　： 　2003年9月26日
• 場所　： 　ＪＡビル7階700全中会議室
• 講師　： 　コープこうべ理事　伊藤　潤子氏

ＪＦＪ省庁懇談会

• テーマ： 　米の需給動向と新しい方策について
• 日時　： 　2003年9月25日
• 場所　： 　農林水産省会議室
• 講師　： 　農林水産省　総合食料局食糧部部長　武本　敏彦氏

食のことば研究会

• テーマ： 　①蒸し物の進め方　②まとめ作業の進行
• 日時　： 　2003年9月9日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　ＢＳＥ報告からみた食品安全行政
• 日時　： 　2003年9月9日
• 場所　： 　ＪＡビル7階700全中会議室
• 講師　： 　女子栄養大学大学院客員教授　高橋　正郎氏

納涼懇親会と特別研究会

• テーマ： 　江戸開府400年～徳川幕府の地域・農業政策
• 日時　： 　2003年8月27日
• 場所　： 　日本プレスセンタービル
• 講師　： 　東京学芸大学教授　　大石　学氏

農政研究会

• テーマ： 　食品安全行政への注文
• 日時　： 　2003年8月5日
• 場所　： 　ＪＡビル7階700全中会議室
• 講師　： 　食の安全・監視市民委員会代表　神山　美智子氏

ＪＦＪ省庁懇談会

• テーマ： 　食品安全委員会発足について
• 日時　： 　2003年7月24日
• 場所　： 　家の光会館 6階会議室
• 講師　： 　内閣府　食品安全委員会　事務局 リスクコミュニケーション官　西郷　正道氏

農政研究会

• テーマ： 　なぜ今、食品安全か
• 日時　： 　2003年7月18日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 講師　： 　内閣府　食品安全委員会　事務局長 梅津 準士氏

食のことば研究会

• テーマ： 　果物の切り方ついて（担当：赤塚、原）
• 日時　： 　2003年7月15日
• 場所　： 　家の光会館

2003年度 第1回 勉強会

• テーマ： 　日本人の栄養所要量策定のつかいかた その方向性と課題
• 日時　： 　2003年7月4日
• 場所　： 　家の光会館 6階会議室
• 話し手： 　独立行政法人　国立健康・栄養研究所　栄養所要量策定企画・運営担当リーダー 佐々木 敏氏

農政研究会

• テーマ： 　世界最大の水ユーザー、農業用水の意識革命
• 日時　： 　2003年6月11日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 講師　： 　農業工学研究所・農地整備部用水管理研究室長　山岡　和純氏

食のことば研究会

• テーマ： 　包丁について（担当：岩城）
• 日時　： 　2003年6月10日
• 場所　： 　家の光会館

ＪＦＪ省庁懇談会

• テーマ： 　食品衛生法改正の背景について
• 日時　： 　2003年6月3日
• 場所　： 　家の光会館 6階会議室
• 講師　： 　厚生労働省食品保険部企画課課長　吉岡荘太郎氏

農政研究会

• テーマ： 　ヴァーチャル・ウォーターについて
• 日時　： 　2003年5月15日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 講師　： 　東京大学助教授　沖　大幹氏

食のことば研究会

• テーマ： 　飾り切り（担当： 加藤、松本）
• 日時　： 　2003年5月13日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　世界水フォーラムを終えて
• 日時　： 　2003年4月14日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 講師　： 　世界水フォーラム事務局長　尾田　栄章氏

食のことば研究会

• テーマ： 　天ぷらⅡと衣揚げ（和）（担当：松本、加藤）
• 日時　： 　2003年3月11日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　米改革で流通がどう変わるか
• 日時　： 　2003年3月5日
• 場所　： 　ＪＡビル9階全農901会議室
• 講師　： 　荒田農産物流通システム研究所代表　荒田盈一氏

JFJシンポジウム

• テーマ： 　どうする！ 若い世代の食事情
• 日時　： 　2003年2月19日
• 場所　： 　星陵会館

食のことば研究会

• テーマ： 　揚げ菓子（担当：赤塚）
• 日時　： 　2003年2月18日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　コメ改革の目指すもの
• 日時　： 　2003年1月22日
• 場所　： 　ＪＡビル8階
• 講師　： 　東京大学大学院　農学生命科学研究所 教授　生源寺　眞一氏

食のことば研究会

• テーマ： 　揚げ物の転用料理（担当：佐々木）
• 日時　： 　2003年1月14日
• 場所　： 　家の光会館

JFJ勉強会・新年会

• テーマ： 　「健康日本21」および「食生活指針」の策定背景
• 日時　： 　2003年1月9日
• 場所　： 　女子栄養大学
• 講師　： 　国立健康・栄養研究所　吉池信男氏

農政研究会

• テーマ： 　改正農薬取締法のポイント
• 日時　： 　2002年12月20日
• 場所　： 　ＪＡビル8階
• 講師　： 　農水省農薬対策室　室長　澤田清氏

農政研究会

• テーマ： 　脱農薬への取り組み
• 日時　： 　2002年12月2日
• 場所　： 　ＪＡビル8階
• 講師　： 　茨城大学農学部　教授　中島紀一氏

農水省&JFJ懇談会

• テーマ： 　食育
• 日時　： 　2002年12月2日
• 場所　： 　家の光会館
• 講師　： 　農水省消費者政策官　 岡島敦子氏

農政研究会

• テーマ： 　アメリカのコメ農業と農政
• 日時　： 　2002年11月26日
• 場所　： 　ＪＡビル8階
• 講師　： 　アメリカのコメ農業者　田牧一郎氏

農政研究会

• テーマ： 　農薬の安全性試
• 日時　： 　2002年11月15日
• 場所　： 　ＪＡビル8階
• 講師　： 　（財）残留農薬研究所　前田敬三氏

食のことば研究会

• テーマ： 　衣揚げ（洋風）（担当：森、脇）
• 日時　： 　2002年11月12日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　減農薬へのチャレンジ
• 日時　： 　2002年10月25日
• 場所　： 　ＪＡビル8階
• 講師　： 　ＪＡ山武郡市　有機部会　富谷亜喜博氏

農水省&JFJ懇談会

• テーマ： 　トレーサビリティ
• 日時　： 　2002年10月23日
• 場所　： 　家の光会館
• 講師　： 　農水省消費生活課長　齋藤京子氏

食のことば研究会

• 日時　： 　2002年10月8日
• 場所　： 　家の光会館

農水省&JFJ懇談会

• 日時　： 　2002年9月25日
• 場所　： 　家の光会館
• 講師　： 　農水省消費者政策官　岡島敦子氏

食のことば研究会

• テーマ： 　てんぷら（担当：松本、加藤）
• 日時　： 　2002年9月10日
• 場所　： 　家の光会館

納涼懇親会

• テーマ： 　『食材王国』宮城の戦略
• 日時　： 　2002年8月26日
• 場所　： 　日本プレスセンタービル
• 講師　： 　宮城県知事　浅野史郎氏

農政研究会

• テーマ： 　新農業法は米国農家に何をもたらすか
• 日時　： 　2002年8月7日
• 場所　： 　ＪＡビル8階
• 講師　： 　ユニパックグレイン　社長　茅野信行氏

JFJ勉強会

• テーマ： 　「低インシュリンダイエットを検証する」JFJ会員　佐藤達夫
  　　　　　 「官民一体の取り組みで｢もっと野菜を｣」JFJ会員　近藤卓志
• 日時　： 　2002年7月31日
• 場所　： 　家の光会館

農政研究会

• テーマ： 　2002年米国農業法の特徴と影響
• 日時　： 　2002年7月11日
• 場所　： 　ＪＡビル8階
• 講師　： 　九州大学農学部　助教授　鈴木宣弘氏

食のことば研究会

• テーマ： 　包み揚げ（担当：岩城、稲垣）
• 日時　： 　2002年7月9日
• 場所　： 　家の光会館

JFJ勉強会

• テーマ： 　醤油をめぐる世界事情
• 日時　： 　2002年6月27日
• 場所　： 　家の光会館
• 講師　： 　キッコーマン社長　茂木友三郎氏

食のことば研究会

• テーマ： 　から揚げ（担当：下条、草間）
• 日時　： 　2002年6月10日
• 場所　： 　家の光会館

食のことば研究会

• テーマ： 　素揚げとから揚げ（担当：島崎、原）
• 日時　： 　2002年5月14日
• 場所　： 　家の光会館

食のことば研究会

• テーマ： 　『揚げる』の分類と進め方、『切る』『煮る』『焼く』まとめの方法
• 日時　： 　2002年4月9日
• 場所　： 　家の光会館

JFJシンポジウム

• テーマ： 　21世紀の食の仕事
• 日時　： 　2002年3月20日
• 場所　： 　星陵会館

JFJ勉強会

• テーマ： 　低温スチーミング調理
• 日時　： 　2002年3月8日
• 場所　： 　家の光会館
• 講師　： 　低温スチーミング調理技術研究会代表　平山一政氏

食のことば研究会

• テーマ： 　目次のまとめ および 『揚げる』の分類
• 日時　： 　2002年2月12日
• 場所　： 　家の光会館

食のことば研究会

• テーマ： 　目次のまとめ
• 日時　： 　2002年1月15日
• 場所　： 　家の光会館

JFJ勉強会

• テーマ： 　放射線照射食品の問題点
• 日時　： 　2001年11月12日
• 講師　： 　國學院大學経済学部教授　久保田祐子氏

食のことば研究会

• テーマ： 　目次のまとめ
• 日時　： 　2001年11月13日
• 場所　： 　家の光会館

JFJ勉強会

• テーマ： 　リキュールの魅力
• 日時　： 　2001年10月17日
• 場所　： 　サントリー・フードビジネススクール
• 講師　： 　フードビジネススクール校長　花崎一夫氏

冷凍食品協会　マスコミセミナー

• 日時　： 　2001年10月7日
• 場所　： 　全日空ホテル
• 講師　： 　赤堀料理学園　副校長　赤堀博美氏、女子栄養大学　教授　吉田企世子氏

食のことば研究会

• 日時　： 　2001年10月9日
• 場所　： 　家の光会館

TaKaRa酒生活文化研究所　よろこびフォーラム2001

• テーマ： 　「酒器と酒」　人類はいかに酒を飲んできたのか
• 日時　： 　2001年10月1日
• 場所　： 　ラフォーレミュージアム六本木
• 講師　： 　国立民族学博物館　教授　吉田集而氏ほか

JFJ勉強会

• テーマ： 　２１世紀の日本の食料政策について
• 日時　： 　2001年9月28日
• 場所　： 　家の光会館
• 講師　： 　農水省総合食料局　課長　岡島敦子氏

ニュージーランド・ビーフ、ラム＆ワインの夕べ

• 日時　： 　2001年9月26日
• 場所　： 　ニュージーランド大使館

みそ健康づくり委員会 マスコミセミナー

• テーマ： 　大豆油の栄養および機能性について
• 日時　： 　2001年9月12日
• 場所　： 　銀座東武ホテル
• 講師　： 　お茶の水女子大学　助教授　藤原葉子氏

農政ジャーナリストの会主催研究会

• テーマ： 　農業経営政策研究会報告について
• 日時　： 　2001年9月5日
• 場所　： 　ＪＡビル8階　全中大会議室
• 講師　： 　農林水産省　総括審議官　河村秀三郎氏

農政ジャーナリストの会との共催による特別研究会＆納涼懇親会

• テーマ： 　都市と農村の対流～武部私案を踏まえて
• 日時　： 　2001年8月2日
• 場所　： 　法曹会館
• 講師　： 　農林水産大臣　武部　勤氏

JFJ勉強会

• テーマ： 　Ｅコマースによる食品流通
• 日時　： 　2001年7月18日
• 場所　： 　家の光会館
• 講師　： 　オイシックス（株）　福井栄治氏

食のことば研究会

• テーマ： 　中国料理での“焼く”（担当：松本）
• 日時　： 　2001年11月13日
• 場所　： 　家の光会館

食のことば研究会

• テーマ： 　野菜の焼きもの（担当：赤塚）
• 日時　： 　2001年6月12日
• 場所　： 　家の光会館

食のことば研究会

• テーマ： 　研究報告のまとめ方
• 日時　： 　2001年5月15日
• 場所　： 　家の光会館

ミツカンフォーラム

• テーマ： 　納豆
• 日時　： 　2001年4月17日

キッコーマン 勝沼ワイナリー見学

• 日時　： 　2001年4月12日

食のことば研究会

• テーマ： 　肉の焼きもの（担当：稲垣、森）
• 日時　： 　2001年4月10日
• 場所　： 　家の光会館

掲載日：2007/02/19 | カテゴリー：活動カレンダー